Você sabia?

O alho é um dos condimentos mais conhecidos do mundo e pode fazer muito pela saúde. Ele tem propriedades antioxidantes e atua na redução da pressão arterial e glicemia e fortalece o sistema imunológico.

Para usufruir de seus benefícios, deve-se consumir pelo menos um dente de alho in natura. Mas quem não quer encarar o seu sabor marcante, pode garantir parte de suas propriedades seguindo esta dica: macere o alho e aguarde por volta de dez minutos para utilizá-lo. Em preparações em que há necessidade de aquecimento, não se deve deixar o alimento escurecer.

Mas fique atento: o alho não deve ser consumido em doses muito elevadas.