Semana Do Meio Ambiente

A carta da Terra é uma declaração de princípios e valores . 

Defende a ideia de sermos cidadãos do planeta, de nos importarmos com todo e qualquer ser vivo, com o presente e futuro da Terra. 

De que os povos da Terra são irmãos e compartilham a responsabilidade de preservar a vida em toda a sua diversidade.

Na semana do meio ambiente você encontra versões da Carta da Terra para inspirar e educar nossas crianças.

#pranicgourmet 
#vegetariano 
#vegano

Grãos Germinados

Brotos de Moyashi

Os brotos trazem a vida que se renova em sabor e nutrientes.

Selecione os grãos, lave e deixe de molho por 24hs, trocando a água por 4 vezes.

Escorra a água, mantenha o feijão em uma peneira . Umedeça os grãos até que comecem a germinar.

Para o refogado de feijão, use  um fio de azeite,1/2 alho poro fatiado em meia lua, 1/2 cebola, 1 xícara de broto de moyashi e 3 tomates orgânicos maduros e picados em cubos.

Cubra com água, tempere com sal marinho e uma pitada de cúrcuma. 

Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.

Nas noites de outono, experimente transformar o refogado em uma sopa, para isto aumente o volume de água e acrescente uma batata em cubinhos pequenos ao refogar o broto .

Você pode ainda acrescentar pimenta moída na hora ou uma raspinha de gengibre quando refogar o alho poro.

Grelhado de Legumes

Uma delícia para reaproveitar as sobras do seu refogado.

Nesta receita usei 1/2 xícara de vagem orgânica refogada e cenoura ralada , 1 colher de sopa de chia hidratada em 1/4 de xícara de água, cebolinha orgânica picada, 1 colher rasa de sopa de farinha de arroz integral, sal marinho e pimenta moída na hora a gosto .

Misture os ingredientes, molde em sua mão e transfira para uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite.

Doure dia dois lados.

Somos a equipe de produção do Pranic Gourmet

Fazemos parte de uma cozinha sem carne,ovos, conservantes e todos aqueles outros nomes tão complicados e tão distantes do que a terra nos oferece.

Queremos mais, estamos construindo uma empresa que tem como base o alimento e a educação .

Não queremos gerar lixo, trabalhamos para servir a sua família com profunda reverência .

SORTEIO PRANIC GOURMET

Quanta Gratidão a você que junto à família Pranic celebra a mesa farta de sabores e amores.

Para brindar um ano de grãos integrais, biodiversidade, alimentos veganos e vegetarianos convidamos a entrar 2016 com o pé direito.

O @pranicgourmet irá sortear para três pessoas que receberão cada uma quatro produtos congelados Pranic de sua escolha. 

Para participar é simples:

Entre no link: https://www.instagram.com/p/_opfTowpRC/… Curta a foto oficial. Siga @pranicgourmet e marque 3 amigos nos comentários. Pode marcar quantos amigos quiser, desde que não sejam repetidos.

O sorteio será feito no dia 08/01/2016 e o resultado será postado na pagina @pranicgourmet. O vencedor precisa ser de BH para entregarmos em sua casa. Boa sorte!

GRATIDÃO

A nossa profunda GRATIDÃO a este quintal com alecrim, manjericão, hortelã, rosa cor de rosa, onde nasceu o Pranic Gourmet. 
Uma experiência indescritível de acolhimento dos proprietários D. Nini e 
Sr. Godoy que partilharam a casa, a terra, as flores, o alimento.
Quanta reverência a esta casa, a esta família ao nosso quintal.
‪#‎pranicgourmet‬

Sorbet de Banana

Uma delícia gelada muito simples de fazer.
Pique e congele a banana bem madura.
Bata usando um mix.
Sirva com castanha de caju.
A delícia e textura de sorvete, repleto de nutrição .
‪#‎pranicgourmet‬