A alimentação vegetariana pode ser uma grande aliada na
baixa do colesterol. Sendo fonte de
fibras, ela ajuda na eliminação da gordura ruim e ainda é isenta de colesterol,
pois nenhuma gordura de origem vegetal o possui.
Assim, torne como hábito estas dicas: inclua mais frutas e
verduras em seu cardápio (quanto mais colorido, melhor!), consuma fibras
diariamente, aproveite de forma moderada das castanhas, amêndoas, nozes,
abacate e semente de linhaça, aproveite das propriedades dos chocolates com
maior teor de cacau, elimine ou evite alimentos ricos em gorduras trans
(margarina, biscoitos, sorvetes e salgadinhos), consuma feijões diariamente e
beba bastante água.
E lembre-se: pessoas novas e magras não estão livres do
colesterol desregulado. Então cuide bem da sua saúde e incentive as crianças a
comerem bem desde pequenos, para não sofrerem deste mal anos na frente.
Informação retirada da Revista Vegetarianos – nº 84
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