Fundamental para as funções de todo o sistema nervoso, inclusive para melhorar a memória, essa vitamina é literalmente comida pelo cérebro à medida que a atividade intelectual aumenta. Aliás, além de ajudar o cérebro a funcionar, a B12 protege de agressões e doenças, como o mal de Alzheimer.
Porém, os únicos alimentos que são fontes da vitamina B12 são os de origem animal, como carnes, ovos e leite. Os vegetarianos devem e precisam suplementá-la.
Pessoas acima de 50 anos, vegetarianas ou não, devem suplementar a vitamina B12. E gestantes devem ter atenção redobrada!
E se você estiver com dúvidas ou deficiência da vitamina B12, procure o seu médico! Só ele é capaz de dizer o que fazer.
Informação retirada da revista Vegetarianos nº 85
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